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L-丝氨酸


L-丝氨酸   25公斤/桶   含量:99.9%   CAS:56-45-1  

     属于: 氨基酸系列    作用:营养增补剂

型号:食品级 

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

形状:白色结晶或晶性粉末

【产品名称】L-丝氨酸

【产品分子式】C3H7NO3    

【产品分子量】105.09

【产品来源】

L-丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

【产品性状】

L-丝氨酸为白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和。

【产品用途】

L-丝氨酸营养增补剂,调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏中。丝氨酸是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。作生化试剂和食品添加剂。营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。 可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。

【质量标准】   

 

检测项目Item

AJI92

USP28

含量Assay

98.5101.0%

98.5101.0%

酸度PH

5.26.2

5.26.2

比旋度Specific rotation[a]D020

+14.4°+15.5°

+14.0°+15.6°

溶液的透光度Transmittance(T430)

clear & colorless
≥98.0%

 

氯化物Chloride(Cl)

≤0.02%

≤0.02%

铵盐Ammonium(NH4)

≤0.02%

 

硫酸盐Sulfate(SO4)

≤0.02%

≤0.02%

铁盐Iron(Fe)

≤10ppm

≤20ppm

重金属Heavy metals(Pb)

≤10ppm

≤10ppm

Lead

≤10ppm

 

砷盐Arsenic(As)

≤1ppm

 

其他氨基酸Other amino acids

conforms

Conforms

干燥失重Loss on drying

≤0.20%

≤0.20%

炽灼残渣Residue on ignition

≤0.10%

≤0.10%

 

【产品包装】

L-丝氨酸内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】L-丝氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

 


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