产品名称：维生素A 执行标准：国标 成 分：维生素A C A S：68-26-8 型 号：食品级
【产品简介】 维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生素）；另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。
维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。
【基本工艺】以化学合成的维生素A醋酸酯为主料，可溶性淀粉为辅料，喷雾干燥而成。
【适用说明】溶于冷水，在冷水中处于分散状态。因此适用于需水复溶食用的干性食品——如面粉、奶粉、饮料干粉等的营养强化。
维生素A醋酸酯325CWS/A干粉
【质量标准】企业标准
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项目
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指标
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项目
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指标
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外观
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亮黄色流动性颗粒，有少量白色淀粉粒
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干燥失重%
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≤8
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含量
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325000～374000iu/g
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重金属
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≤20ppm
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砷
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≤3ppm
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【其他指标】
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细度
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100%过20目，90%过40目，15%过100目。
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保质期
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2年
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包装规格
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20公斤/箱
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【适用说明】不含动物性配料，无致敏原和转基因成分。用于普通食品的强化，包括婴儿营养品。
【产品贮存】维生素A贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月。
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