白色或近白色几乎无臭结晶性粉末.营养增补剂,调味料.    含量：99%
CAS RN 15595-35-4;1119-34-2
EINECS号 214-275-1
分 子 式 C6H15ClN4O2
分 子 量 210.6619
物化性质 为白色结晶性粉末，无臭，味苦涩，易溶于水，水溶液呈酸性反应，
在一醇中极微溶解，不溶于乙醚。mp 224℃，等电点10.76， [α]20D+20.4°-22.4° (C=3 g/ml, 1mol/L HCl)精氨酸是半必需氨基酸，它可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒，解除肝昏迷。
用　　途 用作医药原料及食品添加剂